Návštěva restaurace Franze Kafky je skutečným gurmánským zážitkem. Hotelovým hostům a návštěvníkům Zámku Třešť nabídne českou kuchyni z období ze začátku 20. století, avšak v moderním a netradičním pojetí. Součástí restaurace je i privátní salonek Franze Kafky a letní terasa na zámeckém nádvoří.
Náš tým kuchařů pod vedením šéfkuchařky Nikoly Kittlerové staví na kvalitě pečlivě vybraných čerstvých surovin, do jejichž přípravy vkládají svoji dlouholetou praxi a tvořivost. K pokrmům si budete moci vybrat z pestré škály lokálních i zahraničních vín z těch nejprestižnějších vinařství, které pro vás vybral zámecký someliér Pavel Nikl.
